便秘在人群中的患病率高达27%。便秘能够影响各年龄段的人。女人多于男性，老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因杂乱，病人常有很多烦恼，便秘严重时会影响生活质量。

便秘常表现为：便意少，便次也少;排便困难、吃力;排便不畅;粪便干结、硬便，排便不净感;便秘伴有腹痛或腹部不适。有些病人还伴有失眠、烦躁、多梦、郁闷、焦虑等精力心理障碍。

这四种食物越吃越便秘!!您还在吃吗?

1、精加工的食物

精加工的食物通常都是经过深加工的，在深加工过程中粗纤维会被加工过程中流失。而没了膳食纤维的精加工食物是现代人便秘的最主要因素之一。

2、甜食

甜食是公认最不好消化的一种食物。这是由于甜食通常是膳食纤维和水分含量、脂肪含量高的食物之一，多吃不只易导致便秘，还对下降人体抵抗力，加快变老。当然，也不是说非要忍着一点不吃，而是一定要减少吃的频率。

3、肉制品

肉制品是公认的蛋白质含量最高的食物之一，而研讨发现动物蛋白也是十分难消化的，因而过量的食用肉制品也是影响肠道活动变慢，便秘的因素之一。所以，凡事过量都不好。

要点提示：吃肉时喝茶会致便秘

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，认为能协助消化。其实结果是相反的，茶叶富含很多鞣酸，它与蛋白质反应，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠活动减慢，然后延长粪便在肠道内停留，既构成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

4、冰淇淋、奶油蛋糕等奶制品

冰淇淋、奶油蛋糕等奶制品也是最常见的导致便秘的食物，由于它们是归于膳食纤维含量较低，脂肪含量较高的食物之一，自身不好消化，再者其在肠道内经过的速度较慢，因而对人的消化功用会发生一些欠好的影响。所以，便秘的友们要戒口，戒不了也要少吃，另外，有一个方法即是一口奶油蛋糕一口水会好一点。